Opskrift: Tyrkisk røræg med tomat og peberfrugt (menemen)
Tyrkisk røræg med en skøn smag af tomat og krydderier gør din morgenmad eller brunch lidt festligere. I Tyrkiet spiser man sine røræg med frisk brød og en stærk kop te eller kaffe til – det er en virkelig god og mættende start på dagen. Invitér på et eksotisk morgenbord hjemme i din egen spisestue…. Læs mere om tyrkisk røræg – menemen – efter opskriften.
- Tid: 35 min
- Portioner: 4
Kilde: Spicy Twist - Lækre madopskrifter med smag
Ingredienser
- olivenolie: 3 spsk
- løg: 1
- grøn peberfrugt: 1
- flået tomat: 1 ds
- paprika: 1 tsk
- cayennepeber : 0.5 tsk
- salt: 0.5 tsk
- æg: 4
- Sort peber