Knolselderijsoep met spruitjes en spekjes
Knolselderijsoep met spruitjes en spekjes, uit het kookboek 'De lekkerste drie-eenheid op het bord' van Hugh Fearnley-Whittingstall. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- roomboter
- eetlepels zonnebloem-, koolzaad- of olijfolie
- middelgrote ui, gesnipperd
- knolselderij, geschild en in blokjes
- groentebouillon
- spruitjes, stronkjes eraf en in plakken
- plakjes niet gerookt doorregen spek of pancetta, in kleine reepjes
- slagroom of melk