Gnocchis à la bolognaise
Que dire de ce plat régressif qu'on adore? Une texture légèrement croquante amenée par le céleri et la carotte qui rentrent dans la composition de cette délicieuse bolognaise. A vous de juger!
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: Allcook Kitchen
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Ingrédients
- bœuf haché
- pommes de terre
- farine
- pièce œuf liquide pasteurisé
- pièce oignon, ciselé
- pièce carotte orange, en dés
- pièce branche de céleri, en dés
- gousse d'ail ail, haché
- coulis de tomate
- Parmigiano Reggiano, râpé
- sel
- poivre blanc moulu
- thym
- persil plat, haché