Tamales rojos. Receta mexicana original

Los tamales rojos son un platillo delicioso típico de la comida mexicana, consiste en masa de maíz con un relleno de salsa o guisado que incluye carne; también existen recetas de tamales que se rellenan con vegetales o frutas. Existen muchas recetas de tamales, sin embargo, os tamales más famosos dentro de la cocina mexicana son los tamales rojos y verdes. Las recetas de tamales forman parte de la comida mexicana de todos los días. Los tamales rojos y los tamales verdes son los más comunes. De acuerdo a tradiciones mexicanas, a los que partieron rosca de reyes, el 6 de enero, y les salió muñequito, el día 2 de febrero, Día de la Candelaria, tienen una obligación moral de ofrecer tamales a aquellos que estuvieron en la partida de rosca el Día de Reyes.

• Tiempo: 150 min
• Raciones: 9

Fuente: Recetas de Comida Mexicana

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