カヌレ
カヌレは、ボルドー地方で生まれたフランスの伝統菓子。外はカリッとキャラメリゼされ、中はもっちりしたカスタードのような生地にフランス産バニラとラム酒が香ります。詳しい手順にプロが教える焼き方のコツを盛り込んだ、本格的なカヌレのレシピをご覧ください。
- 分量: 4
材料
- 全乳
- フランス産無塩バター
- 本 Tahitian Vanilla
- フランス産小麦粉
- 砂糖
- 個 卵
- Martinique Rhum Agricole
カヌレは、ボルドー地方で生まれたフランスの伝統菓子。外はカリッとキャラメリゼされ、中はもっちりしたカスタードのような生地にフランス産バニラとラム酒が香ります。詳しい手順にプロが教える焼き方のコツを盛り込んだ、本格的なカヌレのレシピをご覧ください。