Aspargessuppe med grove brødcroutoner og persilleolie
Aspargessuppe er en klassiker og er super nem at lave selv. Her har vi lavet suppen med asparges på dåse, kartofler og cremefine. Vi serverer suppen med grønne asparges, hjemmelavede brødcroutoner og persilleolie. God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- gram kartofler
- stk løg
- dl vand
- terning grøntsagsbouillon
- stk groft flute
- dåse hvide aspargessnitter
- dl cremefine 15%
- gram grønne asparges
- potte persille
- dl olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir