Vegetarschnitzel med kapers og stekte potetkuler
Schnitzel vegetar med en løksjy som danner en kraftig basis for retten.
- Porsjoner: 10
Kilde: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- Poteter, skrelt
- Gulrot
- Løk, finsnittet
- Gul løk i små terninger
- Byggryn
- dl Knorr Brunet Løkfond, koncentrert 6 x 1 L
- dl Knorr Grønnsaksfond, koncentrert 6 x 1 L
- MAIZENA Snowflake modifisert Maisstivelse 2 x 2 kg
- Timian, tørket
- Kapers
- Egg
- Strøkavring
- Potetkuler
- Flaksalt
- Gul løk, skrelt og skivet
- Vann
- dl Balsamicoeddik
- Knorr Professional Middelhavsurter Puré 750g - delistet!
- Persilleblad, strimlet
- dl Frityrolje