Ovnsbakt kveite med risotto, tomater og ristede skorsonerrøtter
Ovnsbakt kveite med risotto, tomater og ristede skorsonerrøtter blir en slager på middagsbordet.
- Tid: 50 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- kveitefilet, uten skinn og ben
- vann
- salt
- stk tomater
- risottoris/rundkornet ris
- sjalottløk, hakket
- ss olivenolje
- dl hvitvin
- dl kokende kyllingkraft
- smør
- stk Salt og pepper
- stk skorsonerrøtter
- stk lettsaltet vann
- stk olje