Ossobucco met polentafriet
Wij maken maar wat graag ossobucco. Serveer het vlees met je eigengemaakte polentafriet en... mamma mia dat wordt smullen!
- Tijd: 225 min
- Porties: 4
Bron: ah.be
Ingrediënten
- middelgrote ui
- tenen knoflook
- winterpeen
- stengel bleekselderij
- runderschenkel met been
- el tarwebloem
- ongezouten roomboter
- el tomatenpuree
- droge witte wijn
- vleesfond
- water
- laurierblad
- verse tijm
- Parmigiano Reggiano
- polenta
- zonnebloemolie