宇和島鯛めし

宇和島鯛めし

卵黄を加えたタレを鯛に絡めてご飯の上にのせた、宇和島鯛めしです。大葉などの香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。

出典: ソラレピ

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材料

  • みりん
  • カツオ出汁
  • 醤油
  • ご飯
  • 大葉
  • 刻み海苔
  • ゴマ(白)

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