Salpicon z kuřecího masa
Malé kuře rozdělíme na čtvrtky a dusíme osolené do měkka. Vychladlé kuře zbavíme kůže, vykostíme a pokrájíme na drobno. V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme petrželku, pokrájené očištěné žampióny a m...
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- kuře
- uzeného masa
- lžíce másla
- žampióny
- lžíce másla na jíšku
- lžíce polohrubé mouky
- šálek vývaru
- dl bílého vína
- žloutky
- špetka bílého pepře
- dkg parmazánu nebo čedaru
- sůl
- zelená petrželka