Cheesecake alle fragole
🍪 Frullate i biscotti, sciogliete il burro e unitelo ai biscotti fino a creare un composto bricioloso, poi versatelo in uno stampo a cerniera da 22 cm ricoperto con carta forno, compattatelo con l'aiuto di un cucchiaio e riponetelo in frigo per 30 minuti. Ammollate la gelatina in acqua fredda e versate in una ciotola la ricotta, lo yogurt, lo zucchero a velo e frullate con le fruste. 🍓In un pentolino scaldate un po' di panna e fateci sciogliere dentro i 15 g di gelatina dopo averla strizzata.…
- Tempo: 240 min
- Porzioni: 6
Fonte: Glufrì
Ingredienti
- di biscotti secchi
- di burro
- di panna da montare
- di ricotta
- yogurt gusto agrumi
- di zucchero a velo
- di gelatina in fogli
- di fragole
- il succo di mezzo limone
- di zucchero