Auberginen mit Couscous
Leckeres Gericht aus dem Orient: Probiere unsere Auberginen gefüllt mit pikantem Couscous und überbacken mit Ziegengouda, dazu reichst du Schmand!
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Auberginen
- Salz
- Couscous
- Schalotten
- Zweige Basilikum
- EL Olivenöl
- EL Tomatenmark
- EL Ajvar-Paste
- Pfeffer, grob, schwarz
- Msp. Kreuzkümmel, Cumin
- Ziegengouda
- Schmand
- einige Basilikumblatt