Fault line taart met tonkabonen en hazelnoot
Deze tonkaboon-hazelnoottaart is gevuld met tonkaboonbotercrème, nougatine en een vleugje hazelnootlikeur. Om het 750-jarig bestaan van Amsterdam te vieren is de breuklijn van de taart gevuld met Amsterdamse koggetjes.
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram suiker
- gram geroosterde hazelnoten
- gram boter op kamertemperatuur
- Snufje zout
- gram basterdsuiker
- ei
- gram Zeeuwse bloem
- gram nougatine
- eieren
- e theelepel zout
- gram bloem
- Rasp van 1 citroen
- milliliter hazelnootlikeur
- liter volle melk
- tonkabonen
- eidooiers
- gram maïzena
- gram boter
- gram poedersuiker
- gram pure chocolade
- gram slagroom
- De zelfgemaakte nougatine