Spinazie-spätzle
Spinazie-spätzle zijn groene deegknoedels uit de Duitse keuken, ook populair in Oostenrijk en Noord-Italië. Ze worden gemaakt van bloem, eieren en spinazie en hebben een zachte, onregelmatige structuur. Heerlijk met boter en kaas of met room en spek, en ideaal voor een snelle en smakelijke maaltijd.
Bron: bauknecht.nl
Ingrediënten
- 00-bloem
- Eieren
- Melk
- Verse spinazie
- naar smaak Zout
- naar smaak Nootmuskaat
- naar smaak Boter
- naar smaak Peper
- naar smaak Geraspte Parmigiano Reggiano
- naar smaak Salieblaadjes