Polenta ai cavolfiori con spinaci e funghi
Un piatto caldo e gustoso, ideale per rinfrancarsi nelle fredde sere d'autunno, questa polenta morbida arricchita con cavolfiori e servita con funghi saltati e spinaci vi conquisterà al primo assaggio
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di cavolfiori
- di farina di mais
- di acqua
- presa di sale
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- di spinaci
- spicchio di aglio
- pizzico di peperoncino
- di funghi
- scalogno
- cucchiaio di prezzemolo tritato
- Brodo vegetale q.b
- Sale e pepe
- Tritatutto