Marshmallow fatti in casa
I marshmallow fatti in casa sono una vera e propria delizia, che di solito fanno la felicità soprattutto dei piccoli di casa, mia figlia Elisa ad esempio, li adora :P Ammetto che non credevo fosse così semplice realizzarli ed invece, a parte i tempi di attesa si preparano facilmente. Da mangiare così come sono o da arrostire sul fuoco del camino dopo averli infilzati su un bastoncino (avete presente i film americani con scout o allegre famigliole che campeggiano nei boschi e arrostiscono piccole cose bianche sul falò? Ecco!), o ancora da usare per preparare ricette sfiziose, i marshmallow sono ormai diffusi anche qui in Italia. Personalmente non amo mangiarli così, da soli... ma avete mai provato gli s'mores?? Quelli sì che valgono la pena ;)
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di acqua
- gr di zucchero
- gr di glucosio
- gr di colla di pesce
- gr di albumi
- coloranti alimentari
- gr di maizena
- gr di zucchero a velo