Marshmallow fatti in casa

Marshmallow fatti in casa

I marshmallow fatti in casa sono una vera e propria delizia, che di solito fanno la felicità soprattutto dei piccoli di casa, mia figlia Elisa ad esempio, li adora :P Ammetto che non credevo fosse così semplice realizzarli ed invece, a parte i tempi di attesa si preparano facilmente. Da mangiare così come sono o da arrostire sul fuoco del camino dopo averli infilzati su un bastoncino (avete presente i film americani con scout o allegre famigliole che campeggiano nei boschi e arrostiscono piccole cose bianche sul falò? Ecco!), o ancora da usare per preparare ricette sfiziose, i marshmallow sono ormai diffusi anche qui in Italia. Personalmente non amo mangiarli così, da soli... ma avete mai provato gli s'mores?? Quelli sì che valgono la pena ;)

Fonte: misya.info

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Ingredienti

  • gr di acqua
  • gr di zucchero
  • gr di glucosio
  • gr di colla di pesce
  • gr di albumi
  • coloranti alimentari
  • gr di maizena
  • gr di zucchero a velo

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