Milkshake banana e pistacchio

Ricetta contenuta nella pubblicazione "Nutrirsi con gusto" a cura di Mauro Uliassi e Paolo Piaggesi ATTREZZATURE: bicchiere; frullatore. PUNTI CRITICI E SUGGERIMENTI: se il latte o la frutta dovessero non essere freddi basta aggiungere qualche cubetto di ghiaccio prima di frullare. Quando si usa frutta matura poco acida, il milkshake tende a scurirsi presto, aggiungete allora qualche goccia di limone. CONSIGLI SULLO STOCCAGGIO/CONSERVAZIONE/RIGENERAZIONE DELLE PORZIONI: questo prodotto è ricco di aria e pertanto non può essere preparato con largo anticipo ne conservato a lungo dopo averlo preparato. Potete però congelare la vostra frutta preferita per usarla nel vostro milkshake quando volete. STAGIONALITA' DEI PRODOTTI: reperibilità dei prodotti tutto l'anno. VARIANTI: sostituite la banana con frutta di stagione e la pasta pistacchio con pasta nocciole chi volesse può anche usare latte di mandorla o latte di soia.

• Porzioni: 1

Fonte: soft-food.it

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