Roastbeef mit Romesco-Sauce
Roastbeef zart gegart, ohne Stress im Ofen. Die würzige, leicht rauchige Romesco-Sauce passt hervorragend dazu, deine Gäste werden begeistert sein.
- Zeit: 155 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Entrecôte am Stück
- rote Peperoni
- Tomate
- Weissbrot
- Knoblauchzehen in der Schale
- geschälte Mandeln
- EL Olivenöl
- TL Salz
- EL Rotweinessig
- EL Tomatenpüree
- TL geräucherter Paprika
- EL Bratbutter
- wenig Pfeffer
- Zweiglein Thymian