Spargelsuppe mit Sauerampfer
Eine Spargelsuppe mit Sauerampfer kann mit diversen, frischen Kräutern weiter verfeinert werden.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- EL Butter
- Stk Dotter
- EL Mehl
- Prise Pfeffer
- Prise Salz
- Sauerampferblätter
- EL Schlagobers
- Wasser
- EL Weinessig
- weißer Spargel
- Stk Zwiebel