Blanca
Recette inspirante Blanca | Debic. Une recette élaborée pour et par des chefs et des boulangers professionnels.
- Portions: 1
Source: debic.com
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Ingrédients
- de Debic Beurre de Laiterie Constant
- de zestes de citron vert
- oeufs
- de sucre
- de farine
- d’eau
- de bergamote
- gousse de vanille
- citron vert
- les zestes
- de verveine citron séchée
- d’écorce de citron vert confite
- de jus de citron vert
- de pectine
- de Debic beurre Crème
- de gélatine en poudre
- de jaunes d’oeufs
- de mascarpone
- de Debic Tenue & Foisonnement
- de glucose
- de chocolat blanc
- de lait concentré
- de miroir neutre
- de colorant blanc