Wortelsoep met Munt
Probeer deze frisse en romige wortelsoep met munt! Een eenvoudig en gezond recept met een verrassende twist.
Bron: Kidshoekje
Ingrediënten
- rode ui: 1
- gember: 5 cm
- knoflook: 2 tenen
- wortels : 500 ml
- kokosmelk: 400 ml
- bouillonblokje : 1
- water: 700 ml
- munt: paar takjes
- zout: 1 theelepel
- peper: 1/2 theelepel