Agnello al vino rosso

L’agnello al vino rosso è una ricetta facile per servire l’agnello, che nel periodo delle feste pasquali non manca mai sulle nostre tavole, come potete vedere anche nelle nostre ricette di Pasqua. Per la realizzazione di questo secondo piatto di carne dovete chiedere al vostro macellaio, se non sapete farlo voi stessi, di tagliarlo in pezzi. Un chilogrammo è sufficiente per 6 persone, ma prevedete un contorno da abbinare, per esempio delle patate al forno con aroma di rosmarino, che sempre ben si sposano con questa carne, oppure dei carciofi in padella o un buon purè di patate al forno, molto sfizioso che andrà proprio d’accordo con il sughetto al vino rosso dell’agnello.

• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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