Mousse van mascarpone en chocolade
- Porties: 10
Bron: Cuisine Culinaire
Ingrediënten
- gr eigeel
- gr water
- gr suiker
- gr mascarpone
- gr melk
- gr room
- gr gelatine
- el sap van citroen
- el amandellikeur
- el water
- gr eiwit
- gr bloem
- gr aardappelzetmeel
- suiker
- gr poedersuiker
- gr zachte boter
- gr chocolade puur
- cacaopoeder