Recette Boules de Coco

Recette : 🥥 Boules de coco fondantes De délicieuses bouchées à la noix de coco, moelleuses et légèrement sucrées… un vrai plaisir en une bouchée 😍 Parfaites pour accompagner un café, un thé ou pour une pause gourmande rapide. 💡 Astuces pour les réussir 1. Utilise de la noix de coco de qualité Une coco bien fine et fraîche donne une texture plus agréable et un goût plus intense. 2. Ajuste la texture de la pâte La pâte doit être souple mais pas collante. Si elle est trop humide, ajoute un peu de coco râpée. 3. Laisse reposer au frais Un passage au réfrigérateur permet aux boules de bien se tenir et de développer leurs saveurs. ❓ Question fréquente Pourquoi mes boules de coco ne tiennent pas ? Cela vient souvent d’un manque de liant (lait concentré, œuf…) ou d’un excès d’humidité. Ajuste les proportions et laisse reposer au frais pour faciliter le façonnage.

• Temps: 25 min
• Portions: 20

Source: SpaceCook

Importer dans mon livre de recettes