Gratin de choux de Bruxelles au lard avec des champignons & une béchamel

Pour cette recette de gratin de choux de Bruxelles au lard, vous réaliserez une béchamel, mais savez-vous quelle est l'histoire de cette sauce si utilisée aujourd'hui ? Et bien, son nom lui vient de son (supposé) inventeur, Louis de Béchameil, maître d'hôtel du roi Louis XIV, qui un jour lui fit goûter cette sauce. Le roi fut conquis et réclama que l'on lui en serve régulièrement par la suite !

• Temps: 40 min
• Portions: 2

Source: HelloFresh

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