Farro Libanese Con Kebab Di Seitan
Questo piatto coglie l'essenza della cucina libanese, con verdure, cereali e spezie tipiche di questa terra: ecco il Farro Libanese Con Kebab Di Seitan!
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farro: 250 gr
- Lenticchie: 250 gr
- Cipolle Bianche: 2
- Bustina di zafferano: 2
- Mandorle: manciata
- Uvetta sultanina: manciata
- Pinoli: manciata
- summaco: spolverata
- Yogurt di soia naturale
- Seitan: 350gr
- Uva bianca: 150 gr
- Olive taggiasche: 50 gr
- Shoyu: 2 cucchiai
- za'atar: spolverata
- Pomodori: 2
- Cetrioli: 2
- Ravanelli: 4
- Cipolla rossa: 1
- Foglie di menta: 10
- Prezzemolo: mazzetto
- Olio, Sale, Pepe: qb