Smoothie de Sementes de Manjericão

Antes de tudo, deixa eu dizer: se você nunca colocou sementes de manjericão em um smoothie, está perdendo muita coisa. Quando elas ficam de molho e criam aquela textura gelatinosa, dão um corpo especial à bebida, nem grossa demais nem rala. Exatamente o que a gente procura. Eu normalmente bato as frutas com iogurte desnatado e um pouquinho de leite ou suco no liquidificador. O barulho do liquidificador e o cheiro de banana com kiwi se misturando já mostram que metade do caminho está feita. Depois acrescento a aveia em flocos finos moída; além de deixar mais nutritivo, o smoothie fica mais encorpado. Agora é a vez das sementes de manjericão. Já hidratadas e gelatinosas. Acrescente com calma, misture e prove. Uma pontinha de colher de essência de amêndoas ou baunilha? Confia em mim, faz diferença. No final, despeje no seu copo favorito e decore com as frutas que tiver à mão. Não precisa exagerar, algumas fatias simples já resolvem.

• Tempo: 10 min
• Porções: 2

Fonte: Ashpazkhune

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