Lachssteak mit Melonen-Salat
Raffinierte Kombination für deinen Grill-Abend: Genieße saftiges Lachssteak mit würziger Olivenvinaigrette und dazu einen frischen Gurken-Melonen-Salat!
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Oliven-Ciabatta
- Gurke
- Honigmelone
- Zwiebel, rot
- EL Walnussessig
- EL Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer, grob, schwarz
- Vanilleschote, aus der Mühle
- EL Kokosblütenzucker
- Minze
- EL Pinienkerne
- Knoblauchzehe
- EL Oliven, entölt
- EL Kaper
- EL Zitronensaft
- Kirschtomaten
- EL Petersilie, fein geschnitten
- EL Dill, gegart
- Lachssteaks
- TL Pfeffer, grob, schwarz
- EL Öl
- Salzblock