Pastýřský koláč
Znáte tradiční anglický Sheperd´s Pie? Původní recept na tento pastýřský koláč se skládá z vrstvy mletého jehněčího masa a bramborové kaše. Je to ideální recept pro přípravu na kamadu. My jsme ho obohatili tím, že jsme do mleté náplně přidali zeleninu s posypem z hrubých brambor a lahodnou omáčkou se sýrem čedar. Dokonalé a chutné jídlo z Big Green Egg!
- Čas: 85 min
- Porce: 4
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- mírně moučné velké brambory
- bílé cibule
- stroužky česneku
- červené papriky
- žluté papriky
- snítka tymiánu
- větvička rozmarýnu
- lžíce másla
- lžička mletého kmínu
- lžičky mletého muškátového oříšku
- mletého jehněčího masa
- lžíce mouky
- drůbežího vývaru
- rajčatové šťávy
- šalotka
- stroužek česneku
- lžičky kari
- polévková lžíce mouky
- smetany ke šlehání
- strouhaného čedaru
- snítek tymiánu
- snítek rozmarýnu
- <a href="https://www.biggreenegg.eu/cz/inspirace/recepty/tutti-frutti">Různé dru
- <a href="https://www.biggreenegg.eu/cz/inspirace/recepty/kompot-z-cervene-cibule