Bubbletea med hyldeblomst og citron
Jeg husker første gang jeg smagte bubbletea. Jeg var i Australien, hvor jeg arbejdede en periode. Nogle år efter kom det til Danmark og jeg var lykkelig. Den sjove kolde tea med de fine små bobler i er fantastisk. Og så slog det mig, at man må kunne lave en kopi af det i en hjemmelavet udgave. Dog er boblerne faste, men det smager mindst lige så godt, og er ligeså sjovt at drikke.
- Tid: 25 min
- Portioner: 2
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- breve hyldeblomst te
- dl kogende vand
- dl hyldeblomstsaft
- dl smagsneutral olie
- stk. husblas
- dl citronsaft
- sukker