Bloemkoolmousse met gerookte forel zoetzure groentjes en mosterdzaad
- Porties: 14
Bron: KookClub LCC
Ingrediënten
- stuks ,bloemkool
- blaadjes ,gelatine
- milliliter ,slagroom
- gram ,gepasteuriseerd eiwit
- gram ,geel mosterdzaad
- milliliter ,sushiazijn
- stuks ,sjalotjes
- stuks ,bloemkoolroosjes
- bos ,radijs
- stuks ,gerookte forelfilets