Garbanzos encebollaos: receta tradicional
Garbanzos encebollaos: cebolla caramelizada al agave, cúrcuma y alga kombu. Receta tradicional, sencilla y anticáncer. Lista en poco más de dos horas.
- Tiempo: 150 min
- Raciones: 4
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- sirope de agave
- cucharada aceite de oliva virgen extra
- cebollas cortadas en gajos
- dientes de ajo
- cucharada comino en grano
- cucharadita sal o salsa de soja
- pizca pimienta negra
- cucharadita cúrcuma
- garbanzos remojados 12 horas
- trozo alga kombu
- tomate maduro
- cucharada vinagre