バレンタイン♥簡単レシピ チョコチップスコーン
小麦粉もバターも卵も使わない、グルテンフリーのヴィーガンスコーンのレシピです。周りはザックっとした食感で中はしっとり、米粉を使用しているのに、冷めてもカチカチなりません。全ての材料を混ぜるだけの簡単レシピですが、ちょっとしたpointをおさえれば、層の出来た口溶けの良いスコーンに仕上がります。チョコレートチップをたっぷり加えて、バレンタインスイーツにプレゼントしても喜ばれる一品です。
- 分量: 4
出典: Paqupel
材料
- 米粉 140g
- アーモンドプードル 60g（振るっておく）
- ベーキングパウダー 10g
- メープルシロップ 70g
- ココナッツオイル 30g（溶かしておく）
- 無調整豆乳 60g
- 塩 ひとつまみ
- 乳製品・白砂糖不使用チョコレートチップ 60g
- ツヤ出し用豆乳 適宜