Gratin de chou-fleur et pommes de terre au bacon et paprika

Gratin de chou-fleur et pommes de terre au bacon et paprika

Le gratin de chou-fleur et pommes de terre au bacon est un classique réconfortant de la cuisine familiale française. Ce plat généreux, parfait en automne et en hiver, met à l’honneur le chou-fleur et la pomme de terre, deux légumes de saison, associés à la gourmandise du bacon fumé et à la douceur du fromage fondu. Le paprika apporte une touche subtilement épicée qui relève l’ensemble sans masquer les saveurs authentiques.Facile à préparer, ce gratin est idéal pour un repas convivial ou un dîner rapide en semaine. Riche en fibres et en calcium, il séduit petits et grands tout en restant équilibré. Servez-le bien doré, accompagné d’une salade verte pour un repas complet et savoureux. Lancez-vous et découvrez ce plat familial qui réchauffe les cœurs !

Source: recettes.com

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Ingrédients

  • Pour les légumes: 1 chou-fleur
  • Pour les légumes: 600 g pomme de terre
  • Pour la garniture: 150 g bacon fumé
  • Pour la garniture: 100 g emmental râpé
  • Pour la garniture: 20 cl crème épaisse
  • Pour la garniture: 1 aloyau de bœuf
  • Pour la garniture: 1 cuil. à café paprika doux
  • Pour la garniture: sel
  • Pour la garniture: poivre
  • Pour la garniture: beurre

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