Gratin de chou-fleur et pommes de terre au bacon et paprika
Le gratin de chou-fleur et pommes de terre au bacon est un classique réconfortant de la cuisine familiale française. Ce plat généreux, parfait en automne et en hiver, met à l’honneur le chou-fleur et la pomme de terre, deux légumes de saison, associés à la gourmandise du bacon fumé et à la douceur du fromage fondu. Le paprika apporte une touche subtilement épicée qui relève l’ensemble sans masquer les saveurs authentiques.Facile à préparer, ce gratin est idéal pour un repas convivial ou un dîner rapide en semaine. Riche en fibres et en calcium, il séduit petits et grands tout en restant équilibré. Servez-le bien doré, accompagné d’une salade verte pour un repas complet et savoureux. Lancez-vous et découvrez ce plat familial qui réchauffe les cœurs !
- Temps: 75 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour les légumes: 1 chou-fleur
- Pour les légumes: 600 g pomme de terre
- Pour la garniture: 150 g bacon fumé
- Pour la garniture: 100 g emmental râpé
- Pour la garniture: 20 cl crème épaisse
- Pour la garniture: 1 aloyau de bœuf
- Pour la garniture: 1 cuil. à café paprika doux
- Pour la garniture: sel
- Pour la garniture: poivre
- Pour la garniture: beurre