Dibbelabbes
Unser Dibbelabbes-Rezept gehört zu den Hausmannskost-Klassikern aus dem Saarland: Der Pfannkuchen aus Kartoffeln, Lauch und Speck wird mit Apfelmus serviert. Eine Kombination, die auch andere Regionalküchen kennen – speziell, aber lecker!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Kartoffel, festkochend
- Brötchen, vom Vortag
- Speck, geräuchert
- Milch
- EL Rapsöl
- Zwiebel
- Stange Lauch
- Eier
- Bund Schnittlauch
- Stängel Petersilie
- Prise Muskatnuss
- TL Majoran
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Apfelmus