Pomodori colorati e zucchine ai pinoli e maggiorana
Un contorno veloce e profumato grazie all'olio aromatizzato alla maggiorana e con una nota croccante resa dai pinoli tostati. Perfetto anche da usare come condimento per una bruschetta
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 6
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- zucchine
- di pomodorini colorati
- di pinoli
- cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- spicchio di aglio
- di olio extravergine d’oliva
- cucchiai di maggiorana fresca tritata
- Sale e pepe
- Frullatore ad immersione