Cipolle ripiene | Buttalapasta

Questa ricetta delle cipolle ripiene è ottima per preparare un antipasto molto leggero ma delizioso oltre che molto carino da portare in tavola per deliziare gli ospiti con degli antipasti sfiziosi facili da fare. Per ottenere un buon risultato prendete delle cipolle abbastanza grandi che possano comodamente accogliere il ripieno a base di patate, caciocavallo, capperi e prezzemolo. Sono cotte al forno ma potete farle con successo anche in padella. Le cipolle ripiene vegetariane che vi proponiamo possono essere ulteriormente arricchite con cubetti di prosciutto, pancetta o salsiccia, e possono dunque facilmente trasformarsi in un secondo piatto saporito ed economico.

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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