Minestra siciliana
Un piment vert confère un arôme piquant à cette soupe sicilienne composée de tomates passées. Des bâtonnets-apéro s’accorde parfaitement à ceci.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. d' huile d’olive
- oignon , finement haché
- gousse d’ail , pressée
- c.s. de farine
- de coulis de tomates
- dl de bouillon de légumes
- dl de jus d’orange
- piment mi-fort vert , épépiné, quelques rouelles réservées pour le décor, reste
- c.c. de sucre
- sel , selon goût