Culotte med æble-mynte sambal
Sambal er en relish med oprindelse i Indonesien. Vi laver en let og frisk sambal med æble og mynte og serverer i stedet for sovs til kødet.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. okseculotte
- salt og peber
- søde kartofler
- stk. kardemommekapsler
- smør
- stk. æbler
- stk. friskhakket mynte
- stk. citron