PARELGERSTRISOTTO MET TOMAAT EN BURRATA
Momento gusto! Met deze overheerlijke parelgerstrisotto met tomaat en burrata. De parelgerst geeft deze risotto een stevige bite, perfect in combinatie met kerstomaten en burrata. Moeilijk om te maken? Absoluut niet! In 45 minuten staat deze heerlijke risotto al op tafel.
- Porties: 6
Bron: Smaakt
Ingrediënten
- kerstomaten
- +3 ml+el Smaakt olijfolie
- zout en peper
- krachtige groentebouillon
- bos basilicum
- sjalotten
- teen knoflook
- Smaakt parelgerst
- Smaakt witte wijn
- bol burrata
- el koude boter
- Parmezaan
- Smaakt pijnboompitten