Faccio la piadina in casa così e non si rompe mai quando la pieghi: il trucco dell’impasto
La vera piadina romagnola, un must dell’estate e che sta molto bene sulle nostre tavole anche in inverno. La ricetta facile, veloce ed economica per potere mettere sotto ai denti una bontà unica, caposaldo della cucina emiliana e che chiunque in tutto il mondo sa amare.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- Farina Tipo 0
- Strutto raffinato
- Acqua tiepida
- Sale fino
- Bicarbonato di sodio
- Petto di pollo a straccetti
- Pangrattato e Spezie
- Rucola e Pomodori ramati
- Olio di semi di arachidi
- Yogurt greco bianco naturale