Roulades de poulet
Pour préparer Roulades de poulet, la farce : pocher le poulet dans de l'eau bouillante. assaisonner avec le sel, le poivre, la feuille de laurier et l'ail. retirer la chair et l'émincer.séparer les croûtes du pain libanais et.
- Temps: 45 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- pièces de pains libanais
- La farce
- de chair de poulet
- du sel et du poivre
- feuille de laurier
- gousses d'ail hachées
- c.à.s. de sauce mayonnaise
- petit bol de fromage râpé
- de la harissa
- oeuf battu
- bol de chapelure
- l'huile pour friture
- Garniture
- c.à.s. de fromage râpé