Gnocchini mit Trevisano
Der herb-bittere Radicchio di Treviso kommt in einer Gnocchi-Sauce besonders gut zur Geltung – hier in Kombination mit Parmesan und Speck.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Speckwürfeli
- Zwiebel , längs halbiert, in feinen Streifen
- EL Butter
- Päckli Gnocchini
- Trevisano längs in Streifen
- EL Aceto balsamico bianco
- EL Petersilie , fein gehackt
- TL Salz
- wenig Pfeffer aus der Mühle
- Parmesan , gehobelt