La Devozione di Peppe Guida: gli spaghetti al pomodoro dello chef stellato

Lo chef stellato dell'Antica Osteria Nonna Rosa a Vico Equense ha un rapporto simbiotico con la pasta. Tra le sue preparazioni preferite, e anche tra le più note, ci sono gli spaghetti al pomodoro. Il piatto di Peppe Guida ha anche un nome, molto evocativo: la Devozione, perché è così che il cuoco si approccia a questa preparazione, "il piatto che rappresenta l'Italia nel mondo". Ecco come preparare la ricetta passo passo.

• Tempo: 25 min
• Porzioni: 4

Fonte: Cookist

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