LA recette de la crème brûlée parfaite

Une crème vanille qui tremble à peine sous une coque de sucre qui croque : tout se joue sur deux choses, une cuisson douce au bain-marie et un caramel fait à la dernière seconde. Le reste, c'est de la patience.

• Temps: 300 min
• Portions: 6

Source: 100g.fr

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