ピザ マルゲリータ
甘酸っぱいトマト＆とろとろチーズの定番ピザ。発酵いらずの生地の秘密はヨーグルト。短時間で本格的な味わいになります。
出典: オレンジページnet
材料
- ピザ生地
- 薄力粉 75g
- 強力粉 75g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- プレーンヨーグルト 大さじ6
- オリーブオイル 大さじ1と1/2
- トマトソース
- ホールトマト缶詰 1缶
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル 大さじ2
- 粗びき黒こしょう 適宜
- モッツァレラチーズ 1袋
- バジルの葉 4枚
- 打ち粉用の強力粉 適宜