Panna cotta ai fiori di sambuco
Oggi vediamo un dolce intramontabile: la panna cotta, ma non la versione classica, bensì la panna cotta ai fiori di sambuco. Infatti la stagione di raccolta dei fiori di sambuco è iniziata e quindi ho approfittato per fare scorta e preparare, tra le altre ricette, questo dessert elegante e delizioso. Aspetto tutto l’anno questo momento per poter preparare tante cose buone sfruttando questi profumatissimi fiori.
- Tempo: 145 min
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Panna fresca
- Fiori di sambuco
- Zucchero
- foglio Gelatina alimentare
- Miele