Veganer Kartoffel-Kohlrabi-Gratin
Vorgekochte Kartoffel- und Kohlrabischeiben sowie Zwiebeln werden in einer Sauce aus Haferdrink, Soja-Cuisine, Knoblauch, Thymian mit Käseersatz gratiniert.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- grosse mehligkochende Kartoffeln
- Kohlrabi
- rote Zwiebeln
- dl Gemüsebouillon
- vegane Margarine
- Mehl
- dl Haferdrink, z. B. Barista
- dl Soja-Cuisine
- Knoblauchzehen
- TL Salz
- Raclette-Gewürz
- Bund Thymian
- veganer Hartkäse-Ersatz
- Zweige glattblättrige Petersilie