Lamm-Vindaloo
Dieses klassisch-indische Fleischgericht bringt Exotik auf den Tisch: Lammragout in Vindaloo-Currypaste marinieren und in einer Gemüsesauce servieren.
- Zeit: 170 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Lammragout
- EL Vindaloo-Currypaste oder scharfe rote Currypaste
- Zwiebel
- EL Erdnussöl
- Salz
- gehackte geschälte Tomaten aus der Dose
- dl Kalbsfond oder Fleischbouillon
- EL Jogurt nature, nach Belieben